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老年人补充叶酸为什么难?

叶酸,一种水溶性维生素,在DNA合成、蛋氨酸再生,以及正常细胞的代谢和调控中发挥着重要作用,是降低人体血浆同型半胱氨酸的重要物质。
叶酸的摄入缺乏或代谢异常与心脑血管疾病、巨幼红细胞贫血症、神经管缺陷、胎儿先天畸形、抑郁及肿瘤等疾病的风险紧密相关。
叶酸主要分为天然叶酸、合成叶酸和活性叶酸。目前市面上常用的叶酸产品,大部分是合成叶酸,合成叶酸是叶酸的氧化形式,比天然叶酸更稳定,没有生物活性,需要新陈代谢转化成活性叶酸才能被人体利用。
合成叶酸代谢过程是这样的:①进入肝脏→②转化为二氢叶酸→③转化为四氢叶酸→④转化为亚甲基四氢叶酸→⑤转化为五甲基四氢叶酸,即活性叶酸,进入血液为人体吸收,这复杂的过程就是合成叶酸的代谢。
中老年朋友肝脏功能衰退,将合成叶酸转化成人体唯一能够直接吸收的五甲基四氢叶酸的能力自然大大降低。因此,为确保人体能够顺利代谢同型半胱氨酸HCY,在补充叶酸的同时,补充甜菜碱会是更稳妥的解决方案。

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